Estofado de mariscos y cerdo

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porciones

Ingredienti

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 6032.4 mg

Proteine 129.1 g

Calorie 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Grassi 80.7 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 21.6 g

Carboidrati 52.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ventana al mundo 28 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1h 15min

Pescado a la putanesca

30min

Pescado a la veracruzana

30min

Merluza con calabaza y patata

40min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35min

Salmón Wellington para 2

45min

Carnitas de atún

40min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Guefilte fish

45min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30min

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20min

Mostra tutto

Mostra tutto