Corvina con ratatouille

Corvina con ratatouille

4.6 39 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

Corvina

3 rodajas de limón
1 ramita perejil fresco
1 corvina (de 1 kg aprox.) limpia, sin cabeza ni cola, salpimentada

Ratatouille

300 g de berenjenas en rodajas de 2 cm
2 cucharaditas de sal
60 g de aceite de oliva
1 cebolla (100-120 g) en octavos
100 - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2x2 cm
100 - 120 g de pimiento verde en trozos de 2x2 cm
300 g de tomates pera en cuartos
300 g de calabacín con piel y en dados
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de orégano seco
1 pellizco de tomillo seco
1 pellizco de romero seco desmenuzado
1 chorrito de vinagre

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.1 g

Calorie 911 kJ / 218 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 5 g

Carboidrati 12.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De segundo, pescado 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Corvina a la roteña

45min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Lubina con pisto en salsa de puerro

50min

Pescadilla al vapor con espinacas y salsa

30min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Dorada a la veneciana

55min

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Merluza a la gallega

40min