Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 6h 15min

8 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas in kleine stukjes
60 g
asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
120 g
room, elk type (van koemelk)
400 g
water
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
eierdooiers
6
maïszetmeel
4 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
citroenschil
½ tl
crème fraîche
100 g
groene asperges
80 g
olie
1 el
citroensap
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
Parma ham (opzionale) in dunne plakjes
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 393 mg

Proteine 5 g

Calorie 1129 kJ / 270 kcal

Grassi 27 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vispannetje

35min

Mini Garnalenomeletten

35min

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

40min

Mousse van ham

10min

Griekse salade met gestoomde kip

Nessuna valutazione

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Nessuna valutazione

Salade van cannellinibonen

Nessuna valutazione

Pastasalade met Kip

Nessuna valutazione

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Nessuna valutazione

Pompoen Tahini Puree

40min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20min

Mostra tutto

Mostra tutto