Bruschetta aux girolles et au beurre persillé à l'ail

5.0 4 valutazioni

Prep. 1h 24min

Totale 2h 55min

8 pièces

Ingredienti

Le pain de campagne

15 g de sel
320 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail et la cocotte
250 g de farine de blé aux céréales
50 g de graines de céréales variées

Le beurre persillé à l'ail

2 gousses d'ail
5 g de persil frais, équeuté
80 de beurre demi-sel mou
1 pincée de piment d'Espelette

Les girolles

500 g de girolles fraîches

500 g de girolles surgelées
15 g d'huile d'olive
10 g de beurre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
90 g de crème fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 8135 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 35296.8 kJ / 8436.1 kcal

Grassi 924.9 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 584.5 g

Carboidrati 61.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grégory Alldritt 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tian légumes-feta et compotée de poivrons avec le Découpe-minute

1h 50min

Soupe de ravioli au bœuf

30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35min

Porridge végétalien aux fruits et à la cannelle

15min

Mini-frittatas courgette-ricotta

40min

Infusion aux zestes d'agrumes

25min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Soupe vichyssoise

40min

Salade de riz croustillante

45min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1h