Piadina (senza glutine)

Name: Piadina (senza glutine)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 500 g di farina senza glutine; 250 g di acqua; 90 g di strutto; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 45min

Tempo totale 1h 20min

Porzioni 8 pezzi

Ingredienti

500 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
250 g di acqua + q.b.
90 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
o 1 cucchiaino di lievito in polvere istantaneo per torte salate, consentito da prontuario

Valori nutritivi: per 1 pezzo
Calorie: 1268 kJ / 303 kcal
Proteine: 2.4 g
Carboidrati: 49.9 g
Grassi: 11.8 g
Fibre: 3.9 g