Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

4 porties

Ingredienti

olijfolie
60 g
gele ui in partjes gesneden
200 g
200 g rode ui, in partjes gesneden
runderwangen in stukken gesneden (4-5 cm)
1000 g
rode wijn
300 g
bouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes
tijm, gedroogd
2 - 3 tl
rauwe pijlinktvis in stukken gesneden (2-3 cm)
450 g
verse schoongemaakte venusschelpen
500 g
korianderblad, vers fijngehakt (om te bestrooien)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 5560.2 mg

Proteine 364.7 g

Calorie 12492.2 kJ / 2985.7 kcal

Grassi 119.2 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 27.9 g

Carboidrati 50.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Nessuna valutazione

Glutenvrij Brood

3h 20min

Mango, banaan en bosbessenpuree

10min

Zalm mozaïek

Nessuna valutazione

Gember schillen

Nessuna valutazione

Gazpacho

1h 15min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3h 50min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Dipsaus van abrikozenyoghurt met curry

10min

Mosterd-dillesaus

2h 15min