Shanghai Mooncake

Shanghai Mooncake

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

15 pieces

Ingredienti

Meat filling

minced pork
250 g
salt
½ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
¼ tsp
spring onion chopped
10 g
water
75 g
dark soy sauce
½ tsp
pork skin jelly cut in small pieces
50 g
lard
30 g
sesame oil, untoasted
½ tsp

Oil dough

lard
100 g
cake flour
180 g

Water dough

cake flour
260 g
lard
40 g
maltose
100 g
water, warm approx. 30-40°C
85 g

Assembly

egg beaten
1

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 3 g

Calorie 1343 kJ / 321 kcal

Grassi 19.5 g

Fibre 0 g

Carboidrati 33.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

55min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4h 15min

Pizza Waffles

1h 15min

Peanut Snack Bars

1h 30min

Berry coconut cashew bars

2h 40min

Mini Chicken Pies

1h 35min

Gluten free sausage rolls

2h 5min

Soy Milk and Steamed Buns

1h 30min

Chocolate Peanut Butter Protein Balls

45min

Cha gio (spring rolls)

55min

Peanut Butter Cookies

45min

Mostra tutto

Mostra tutto