Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0 1 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h
4 μερίδες

Ingredienti

Σάλτσα με αγγουράκι και δυόσμο
  • λεμόνι φλούδα και χυμός
    ½
  • αγγουράκι ξεφλουδισμένο, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια
    130 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • σκελίδα σκόρδο
    ½
  • δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι (βλ. συμβουλή)
    180 γρ.
    180 γρ. γιαούρτι
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
Ψητές πατάτες
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες baby
    800 γρ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
Αρνίσια παϊδάκια
  • αρνίσια παϊδάκια (περίπου 1000 γρ.) (βλ. συμβουλή)
    12
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα και το σοτάρισμα
  • δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
    5 κλωνάρια
  • βούτυρο
    1 κ.σ.

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 4 mg
Proteine 49 g
Calorie 4516 kJ / 1087 kcal
Grassi 80 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 36 g
Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...