Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

2.6 5 valutazione
Prep. 15min
Totale 40min
4 porcje

Ingredienti

  • 5 g kolendry, świeżej tylko liście
    5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g dyni pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 40 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 10 g oliwy z oliwek
  • ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ⅓ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki bazylii, suszonej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, lekkostrawnego, wykonanego w TM
  • 250 g cukinii pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 180 g tofu, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę
  • 200 g makaronu ryżowego, suchego
  • 1 łyżka oleju sezamowego

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 259 mg
Proteine 8.6 g
Calorie 1172.9 kJ / 280.3 kcal
Grassi 4.9 g
Fibre 2.7 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 51.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...