Pizza Dolomiti (senza glutine)

Pizza Dolomiti (senza glutine)

4.2 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 55min

4 porzioni

Ingredienti

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di miele di acacia
100 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
300 g di farina senza glutine per pizza o pasta
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

100 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di speck a fette
3 patate (300 g circa), pelate e a fettine sottili (2 mm circa)
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 rametti di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.7 g

Calorie 2845 kJ / 680 kcal

Grassi 28.5 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 92.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Senza glutine 70 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Smoothie ai frutti di bosco e yogurt

10min

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Girandole di magro

1h 5min

Pan di Spagna (vegan)

50min

Cioccolata allo zenzero

30min

Cioccolata calda alla cannella

15min

Bicchierini ai tre peperoni

55min

Agliata verde

15min

Mousse di crema inglese al cioccolato

15min

Zucchine piccanti

55min

Barrette ai cereali

40min

Pane di grano saraceno

2h 35min