Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

4.9 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portie

Ingredienti

Gehaktballetjes

gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel of panko
2 el
mosterd
1 tl
fijn zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
paprikapoeder of chilipoeder
1 tl
water
1000 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
1 takje
zwarte peperkorrels
4

Tomatensaus

sjalot gehalveerd
1
boter
35 g
bloem
45 g
halfvolle melk
200 g
tomaten passata
200 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
70 g
rozemarijn, gedroogd, gemalen
¼ tl
tijm, gedroogd
¼ tl
oregano, gedroogd
¼ tl
peper
¼ tl

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1323.3 mg

Proteine 25.8 g

Calorie 1876.6 kJ / 448.5 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 22.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dit is Belgisch! 10 ricette
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Culinaire Ontdekker 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 godz. 30 min

Stoofvlees

3 godz. 10 min

Spaghetti Bolognese

40 min

Balletjes in tomatensaus

1 godz. 10 min

Bolognesesaus

1 godz. 15 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Brak ocen

Macaroni met ham en kaas

1 godz. 20 min

Béchamelsaus

15 min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 godz. 10 min

Verse Tomatensoep

30 min