Bouillabaisse

Bouillabaisse

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 porties

Ingredienti

ui in tweeën gesneden
60 g
prei wit, fijngesneden
60 g
tomaten gevierendeeld
300 g
knoflookteentje
1
olijfolie
20 g
Pastis
20 g
droge witte wijn
100 g
water
750 g
visbouillon
5 g
tomatenpuree
10 g
steranijs
1
kruidnagel
1
sinaasappelschil van 1 sinaasappel
bouquet garni
1
venkelzaad, gedroogd
6 g
aardappelen in grote blokjes gesneden
200 g
prei wit, gesneden
60 g
wortelen in stukken snijden
170 g
venkelknol schuin gesneden
150 g
mosselen, vers, schoongemaakt
300 g
verse kokkels
350 g
goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden
150 g
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden
200 g
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden
150 g
rauwe gepelde langoustines groot
6

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 37 g

Calorie 1507 kJ / 360 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Nessuna valutazione

Vanillevla met rabarber

50min

Savooiekool Roulades met Rijst van Prei en Ham

1h 40min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Nessuna valutazione

Wintergroente en rundvlees cholent

4h 30min

Gemarineerde zalm met rabarbersaus

Nessuna valutazione

Halloween voeten gehaktbrood

1h 30min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1h 25min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min