Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Bouillabaisse
Prep. 15min
Totale 1h 15min
6 porties
Ingredienti
-
ui in tweeën gesneden60 g
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prei wit, fijngesneden60 g
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tomaten gevierendeeld300 g
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knoflookteentje1
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olijfolie20 g
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Pastis20 g
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droge witte wijn100 g
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water750 g
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visbouillon5 g
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tomatenpuree10 g
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steranijs1
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kruidnagel1
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sinaasappelschil van 1 sinaasappel
-
bouquet garni1
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venkelzaad, gedroogd6 g
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aardappelen in grote blokjes gesneden200 g
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prei wit, gesneden60 g
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wortelen in stukken snijden170 g
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venkelknol schuin gesneden150 g
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mosselen, vers, schoongemaakt300 g
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verse kokkels350 g
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goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt in zes stukken gesneden150 g
-
zalmfilet, vers zonder vel, in zes stukken gesneden200 g
-
kabeljauwfilet, zonder vel in zes stukken gesneden150 g
-
rauwe gepelde langoustines groot6
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
37 g
Calorie
1507 kJ /
360 kcal
Grassi
12 g
Fibre
6 g
Carboidrati
19 g
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