Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.1 44 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

20 Scheiben

Ingredienti

Hackbraten

Brötchen
1
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Butter zum Einfetten
Zwiebeln (120 g), halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)
3
Hackfleisch gemischt
600 g
Eier
2
Senf
2 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wirsingblätter blanchiert
8

Basilikumcreme

Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Crème fraîche
400 g
400 g Schmand
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 9 g

Calorie 703 kJ / 168 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feste feiern 109 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Frikadellen mit Rahmgemüse

Frikadellen mit Rahmgemüse

40min

Schweinemedallions mit Romanesco

Schweinemedallions mit Romanesco

40min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Blumenkohl mit Hackfüllung

Blumenkohl mit Hackfüllung

1h 45min

Königsberger Klopse mit Erbsenpüree

Königsberger Klopse mit Erbsenpüree

45min

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

1h

Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce

Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce

1h 50min

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1h 50min

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1h

Szegediner Hackbraten

Szegediner Hackbraten

1h 20min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min