Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme

4.1 44 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 10min

20 Scheiben

Ingredienti

Hackbraten

Brötchen
1
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Butter zum Einfetten
Zwiebeln (120 g), halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Mozzarella abgetropft, in Stücken
200 g
Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)
3
Hackfleisch gemischt
600 g
Eier
2
Senf
2 TL
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wirsingblätter blanchiert
8

Basilikumcreme

Knoblauchzehen
2
Basilikum abgezupft
½ Bund
Crème fraîche
400 g
400 g Schmand
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 9 g

Calorie 703 kJ / 168 kcal

Grassi 13 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feste feiern 109 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Schweinemedallions mit Romanesco

Schweinemedallions mit Romanesco

40min

Seelachs auf Curry-Grünkohl

Seelachs auf Curry-Grünkohl

45min

Schweinefilet à la Tafelspitz

Schweinefilet à la Tafelspitz

50min

Zitronen-Hähnchen

Zitronen-Hähnchen

50min

Rindergulasch mit Starkbier

Rindergulasch mit Starkbier

1h 15min

Blumenkohl mit Hackfüllung

Blumenkohl mit Hackfüllung

1h 45min

Schwertfisch-Roulade sizilianisch

Schwertfisch-Roulade sizilianisch

1h

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

1h

Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

1h 10min

Gefüllte Spitzpaprika für den Rost

Gefüllte Spitzpaprika für den Rost

50min