Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Mapo tofu
Prep. 10min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
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100 g chicken mincepork mince100 g
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light soy sauce1 tbsp
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ground white pepper1 tsp
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rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tsp
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garlic cloves3
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olive oil10 g
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silken tofu (approx. 2 boxes), cut into pieces (approx. 1.5 cm)600 g
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oyster sauce2 tbsp
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chilli broad bean paste (e.g. Sichuan chilli bean paste)2 tbsp
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salt¼ tsp
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sesame oil, toasted2 tsp
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spring onions chopped, to garnish2
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
640 mg
Proteine
17.5 g
Calorie
865 kJ /
206.8 kcal
Grassi
12.9 g
Fibre
1.1 g
Grassi saturi
2.4 g
Carboidrati
7.7 g
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