Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Burger al forno
Prep. 40min
Totale 2h 45min
6 porzioni
Ingredienti
Buns
-
210 g di latte
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g)
-
2 cucchiaini di miele
-
250 g di farina bigia
-
50 g di fiocchi d'avena fini
-
20 g di burro a pezzi
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
30 g di fiocchi d'avena bene
Burger polpette
-
80 g di cipolle tagliate a metà
-
150 g formaggio raclette a fette, tagliate a metà
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 10 g), le foglioline lavate e asciugate
-
500 g di carne trita di manzo
-
30 g di fiocchi d'avena fini
-
1 cucchiaio di senape a grana grossa
-
1 pizzico di paprica dolce
-
¾ di cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
6 fette di bacon a fette tagliate a metà in senso
trasversale -
6 foglie di insalata (ad es. lollo o lattuga)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
37.8 g
Calorie
3213 kJ /
767.9 kcal
Grassi
43.6 g
Carboidrati
61.6 g
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Svizzera
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