Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 35min

8 portie

Ingredienti

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1137 mg

Proteine 38.9 g

Calorie 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 10.4 g

Carboidrati 30.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Tompoes

Nessuna valutazione

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40min

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Nessuna valutazione

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Nessuna valutazione

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1h

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Nessuna valutazione

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Lahmacun - Turkse Pizza

1h

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1h 10min

Gnocchi Tricolore

35min