Vai al contenuto principale Cerca

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
1.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 1h 10min
4 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 3857 mg
Proteine 72 g
Calorie 9089 kJ / 2172 kcal
Grassi 133 g
Fibre 20 g
Grassi saturi 56 g
Carboidrati 186 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menu’s voor Elke Dag 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

5.0(1)

40 Min

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Keine Bewertungen

Pittige Goulash met Donker Bier

Keine Bewertungen

Nyonya kip-curry bun

Keine Bewertungen

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Keine Bewertungen

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

5.0(1)

35 Min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Keine Bewertungen

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

1.0(1)

45 Min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Keine Bewertungen