Toast senza glutine

Toast senza glutine

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 14h

10 fette

Ingredienti

Pre-impasto

45 g di farina di grano saraceno
30 g di farina di riso
85 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco

Impasto

500 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
20 g di psillio
500 g di farina senza glutine
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaio di latte

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 514.9 mg

Proteine 3.1 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 1.3 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 48.7 g

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