Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Béarnaise sauce
Prep. 10min
Totale 15min
6 portions
Ingredienti
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shallots halved2 oz
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fresh tarragon leaves only1 sprig
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dry white wine2 oz
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white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)1 tbsp
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unsalted butter cut into pieces7 oz
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egg yolks from large eggs4
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salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
397.4 mg
Proteine
2.1 g
Calorie
1179.9 kJ /
282 kcal
Grassi
29.2 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
17.9 g
Carboidrati
2.4 g
