Baba Ghanoush

Baba Ghanoush

4.5 71 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

eggplant
17 oz
extra virgin olive oil plus extra to coat eggplant
2 oz
garlic cloves
3
yellow onion
2 oz
tahini
2 oz
freshly squeezed lemon juice
1 oz
salt to taste
½ tsp
freshly ground pepper to taste
⅛ tsp
parsley chopped, leaves only to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 155.4 mg

Proteine 2 g

Calorie 524.2 kJ / 125.3 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 6.4 g

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