Soupe de nouilles ramen japonaise

3.5 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

6 portions

Ingredienti

600 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
4 gousses d'ail
85 g de sauce de soja japonaise
15 g d'huile de sésame
1300 g d'eau
560 g de nouilles ramen sèches
150 g de pousses d'épinards frais
500 g de bouillon de poule
1 ½ c. à café de vinaigre de riz noir
2 ½ tranches de gingembre frais (3 mm)
1 c. à café de paprika fort
3 œufs
18 feuilles de nori (9 x 3.5 cm)
6 c. à soupe de grains de maïs doux en conserve
3 ciboules émincées finement, pour la finition
3 c. à café de graines de sésame grillées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2760.6 mg

Proteine 27.9 g

Calorie 4450.1 kJ / 1063.6 kcal

Grassi 76.9 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 28.6 g

Carboidrati 65.3 g

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