Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Crumble di frutta estiva con crema inglese
Prep. 10min
Totale 1h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Frutta
-
130 g di fragole pulite e a metà
-
35 g di liquore all'amaretto (opzionale)
-
20 g di burro a pezzi + q.b.
-
130 g di mele adatte alla cottura sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
-
130 g di more
-
65 g di zucchero
Crumble
-
35 g di nocciole sgusciate e spellate
-
35 g di mandorle pelate
-
65 g di farina tipo 00
-
35 g di fiocchi di avena
-
60 g di zucchero
-
65 g di burro a pezzi
Crema inglese
-
1000 g di acqua
-
200 g di latte intero200 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
-
3 tuorli d'uovo
-
35 g di zucchero
-
⅔ di stecca di vaniglia i semini
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
39.8 mg
Proteine
9.9 g
Calorie
3158.3 kJ /
754.9 kcal
Grassi
49.4 g
Fibre
6.1 g
Grassi saturi
24.3 g
Carboidrati
73.2 g
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