Couscous con agnello e verdure

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di carote
80 g di rapa bianca
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
3 cucchiaini di sale
60 g di olio di oliva
850 g di acqua
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle taglia a meta
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta sultanina
260 g di ceci bianchi, in scatola prosciugato
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini di lenticchie (senza glutine, vegani)

Keine Bewertungen

Polpettine dolci di semolino

40 Min

Frappucino al caffè

5 Min

Limonata

5 Min

Verdure asiatiche in agrodolce

Keine Bewertungen

Cocktail alla frutta

Keine Bewertungen

Torta di mais, mandarino e mandorle

2 Std. 35 Min

Viennetta al cioccolato e vaniglia

8 Std. 50 Min

Soffritto di verdure

15 Min

Stufato di fagioli con polpette

Keine Bewertungen

Panini alle nocciole e frutta secca

3 Std. 5 Min

Palline energetiche di miglio

50 Min