Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mohnstrudel dampfgegart
Prep. 30min
Totale 1h 30min
8 Portionen
Ingredienti
Erdäpfelteig
-
Erdäpfel, mehlig gekocht, geschält und geviertelt350 g
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Butter weich, in Stücken30 g
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Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
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Eidotter1
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Salz1 Prise
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Zitronenschale, gerieben1 TL
Mohnfülle und Strudelzubereitung
-
Mohnsamen200 g
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Milch300 g
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Feinkristallzucker70 g
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Semmelbrösel30 g
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Rosinen30 g
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Zimt, gemahlen1 Prise
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Marillenmarmelade1 EL
-
Butter20 g
-
Wasser500 g
Valori nutritivi per 1 Portion
Calorie
403 kcal /
1688 kJ
Proteine
11.5 g
Grassi
17.3 g
Carboidrati
46.5 g
Fibre
7.1 g
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