Batzerlgugelhupf

Batzerlgugelhupf

4.7 16 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h 50min

12 Stücke

Ingredienti

Germteig

Milch
250 g
Zucker
100 g
frische Germ zerbröselt
30 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Ei (Größe M)
1
Eidotter
3
Vanillezucker
2 TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL

Füllungen

Mohnsamen
100 g
Haselnüsse, ganz
100 g
Milch
200 g
Zucker
90 g
Rosinen
60 g
Rum
3 TL
Zimt, gemahlen
3 Msp.
Magertopfen
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Powidl
100 g

Fertigstellung

Staubzucker zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 12.6 g

Calorie 2020 kJ / 482 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 58.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gugelhupf 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

Dukatenbuchteln mit Kanarimilch

1h 50min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21h 20min

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen

1h 10min

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4h 35min

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

Kärntner Reindling mit Vanillepudding

2h 45min

Ofakatz (Germgugelhupf mit Früchten)

Ofakatz (Germgugelhupf mit Früchten)

2h

Apfelkuchen mit Weinteig

Apfelkuchen mit Weinteig

1h 15min

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

Zwetschkenfleck mit Zimtstreusel

1h 35min

Gerührter Germgugelhupf

Gerührter Germgugelhupf

2h

Kärntner Reindling

Kärntner Reindling

2h 40min

Buchteln mit Powidl

Buchteln mit Powidl

2h 20min

Schoko-Marmorgugelhupf

Schoko-Marmorgugelhupf

1h 40min