Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g dyni piżmowej, pokrojonej na kawałki, Ø 4-5 cm (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 10 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 3 - 3 ½ łyżeczki miodu, płynnego
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych, w tym 4 pokrojone w 2 x 1 cm paski
- 35 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
-
15 - 20
g octu jabłkowego (patrz wariant)
o 15 - 20 g białego octu winnego (patrz wariant) - 1 ½ łyżeczki musztardy (patrz wskazówka)
- 1000 g wody
- 100 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 80 g sera feta, pokrojonego na 3 cm kawałki
- orzechy włoskie, łuskane, grubo posiekane, do dekoracji (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1486.2 kJ / 355.2 kcal
- Proteine
- 8.1 g
- Carboidrati
- 41 g
- Grassi
- 19.8 g
- Grassi saturi
- 5.3 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodio
- 1111.1 mg
Ricette alternative
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM6)
15 Min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM5)
40 Min
Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą
50 Min
Sałatka ziemniaczana z rumienioną cebulą, orzechami i serem pleśniowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 Std.
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20 Min
Pęczotto z bobem i cukinią
1 Std.
Risotto z dynią i szpinakiem
35 Min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6)
45 Min
Dyniowa zapiekanka z gnocchi i wołowiną
1 Std.
Placki z dyni z twarożkiem ziołowym i łososiem
40 Min
Zapiekane nachos z czterema dipami
40 Min
Sałatka z dynią i serem feta
30 Min