Medallones vegetarianos

5.0 1 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h 10min
4 porciones

Ingredienti

  • 900 g de agua
  • 100 g de trigo sarraceno
  • 30 g de copos de avena
  • 50 g de mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol)
  • 50 g de queso parmesano cortado en trozos
  • 100 g de calabacita cortadas en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de cebolla en cuartos
  • 1 zanahoria cortada en trozos de 2 cm (aprox. 70 g)
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramitas de albahaca fresca sólo hojas
  • 2 ramitas de perejil sólo hojas
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida (opzionale)
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 50 g de pan molido
  • 3 - 4 cdas de aceite de girasol

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 4 porciones

Sodio 1369 mg
Proteine 54 g
Calorie 6819.9 kJ / 1630 kcal
Grassi 94 g
Fibre 25 g
Grassi saturi 19 g
Carboidrati 157 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...