Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Carpaccio de betteraves et burrata
Ingredienti
-
100 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g de vinaigre blanc
-
15 g de jus de citron
-
1 c. à café de moutarde de Dijon
-
10 g de sirop d'érable
-
5 c. à café de basilic déshydraté
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les betteraves
-
1100 g d'eau
-
800 g de betteraves crues
-
120 g de roquette
-
250 g de fromage burrata en morceaux
-
2 c. à soupe de grenade (opzionale)
-
2 c. à soupe de noix de pécan (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Sorbet petits pois, citron vert et gingembre
6 Std. 15 Min
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1 Std. 50 Min
Salade de chou-fleur, feta et sésame noir
5 Min
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 Std.
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1 Std.
Röstis de légumes racines
50 Min
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30 Min
Cabillaud et risotto betterave-citronnelle
2 Std. 10 Min
Risotto au citron, artichauts et coques
1 Std. 5 Min
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13 Std.
Salade de betteraves, feta et noix
15 Min
Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto
55 Min