Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 4 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2749.7 kJ / 657.2 kcal
- Proteine
- 35.2 g
- Carboidrati
- 27.4 g
- Grassi
- 46.9 g
- Grassi saturi
- 15.2 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodio
- 1258.2 mg
Ricette alternative
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Chłodnik arbuzowy
1h 15min
Chłodnik z rzodkiewką i kalarepą
10min
Placki z cukinii (low carb)
50 min
Farinata ze szpinakiem i groszkiem
30min
Kremowy „serek” z nerkowców
25 phút
Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)
1h 15min
Affogato bananowe z kawą zbożową
12h 40min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Fasolka szparagowa z sosem pomidorowym
30min
Omlet z fetą i szpinakiem
15min
Lody kokosowe
6h 30min