Dispositivi & accessori
Couscous aux légumes d’hiver
Prep. 20min
Totale 1h 10min
4 portions
Ingredienti
-
130 g d'oignon rouge coupé en quatre
-
2 c. à soupe de ras el-hanout
-
1 c. à soupe de paprika
-
1 c. à café de gingembre
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
1100 g d'eau
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
500 g de chou en quartiers
-
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
-
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
-
400 g de courge butternut en gros morceaux
-
400 g de pommes de terre en quartiers épais
-
300 g de graines de couscous fines
-
80 g de raisins secs
-
200 g de pois chiches cuits
-
sel
-
poivre moulu
-
½ bouquet de coriandre
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
19 g
Calorie
2631 kJ /
622 kcal
Grassi
3 g
Carboidrati
120 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Recettes orientales
100 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Couscous aux légumes
40min
Curry thaï aux légumes
40min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35min
Lasagne véganes aux lentilles
2h 20min
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
55min
Couscous d'orge aux légumes d'hiver
1h 20min
Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)
55min
Tajine de légumes aux fruits secs
1h 15min
Lentilles (Chorba 3dess)
1h 10min
Couscous de poulet aux légumes
1h 20min