Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 2h

6 μερίδες

Ingredienti

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 37 g

Calorie 2614 kJ / 624 kcal

Grassi 34 g

Fibre 6 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Sensor 10 ricette
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 ricette
Grecia

Εποχιακό 28 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

45min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Nessuna valutazione

Μπισκότα με Amaretto

30min

Σαλάτα Σικελίας

Nessuna valutazione

Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

Nessuna valutazione

Τσιζκέικ με πραλίνα

4h 10min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Nessuna valutazione

Σούπα ταμπουράς

30min

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1h