Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 4 φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
- 55 γρ. ζωμό βοδινού, σε υγρή μορφή
- 40 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- σαλάτα, σαν συνοδευτικό
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 4072.7 kJ / 973.4 kcal
- Proteine
- 69.1 g
- Carboidrati
- 5.4 g
- Grassi
- 71.4 g
- Grassi saturi
- 30.7 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 217.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
Nessuna valutazione
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Nessuna valutazione
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Πανετόνε
Nessuna valutazione
Πατάτες ογκρατέν
Nessuna valutazione
Τζελάτο με τζιν και λεβάντα
Nessuna valutazione
Τσιαπάτα με παντζάρι
Nessuna valutazione
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1h 20 min
Mojito
10 Min
Piña Colada
10 Min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
Nessuna valutazione