Φιλέτο πιπεράτο

Φιλέτο πιπεράτο

4.7 3 valutazione
Prep. 20min
Totale 20min
4 μερίδες

Ingredienti

  • κόκκους μαύρου πιπεριού
    30 γρ.
  • φιλέτα βοδινά (περίπου 140 γρ. το καθένα)
    4
  • ζωμό βοδινού σε υγρή μορφή
    55 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    40 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    55 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    40 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • σαλάτα σαν συνοδευτικό

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 217.4 mg
Proteine 69.1 g
Calorie 4072.7 kJ / 973.4 kcal
Grassi 71.4 g
Fibre 1.9 g
Grassi saturi 30.7 g
Carboidrati 5.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...