Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

4.3 9 valutazioni
Prep. 20min
Totale 50min
4 portions

Ingredienti

  • 700 g d'eau
  • 750 g d'aubergines en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 300 g de yaourt à la grecque
  • 30 g de tahini
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 pains pita en morceaux
  • huile de friture
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g
Calorie 1909 kJ / 459 kcal
Grassi 29 g
Carboidrati 35 g

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