Bretzel

Bretzel

4.5 237 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 10min

10 portions

Ingredienti

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.5 g

Calorie 1010 kJ / 237 kcal

Grassi 2 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pains et viennoiseries 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Coulant au chocolat cœur cerise

1sa 30 dk

Assortiment de truffes au chocolat

45 dk

Muffins aux myrtilles

45 dk

Biscuits au citron

50 dk

Gâteau magique au citron

3sa 15 dk

Petits biscuits lapins

2sa 40 dk

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2sa 30 dk

Vanille Kipferl

35 dk

Biscuits aux amandes

35 dk

Brioche tressée à la cannelle

3sa

Pain aux noix

3sa 15 dk

Pain de mie moelleux

3sa 25 dk