Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Brioche tressée à la cannelle
Prep. 15min
Totale 3h
8 parts
Ingredienti
-
200 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
90 g de sucre en poudre
-
4 jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure
-
125 g de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux
-
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
-
1 - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
-
30 g de sucre vanillé maison
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
8.8 g
Calorie
1822 kJ /
435.9 kcal
Grassi
17.4 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
61.1 g
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