Coliflor asada con puré de alubias

Coliflor asada con puré de alubias

4.1 14 valutazione

Prep. 25min

Totale 25min

2 porciones

Ingredienti

20 g de perejil hojas y tallos
5 g de chile verde
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de sidra
3 - 5 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
1 coliflor (aprox. 800 g)
paprika, ahumada y molida para espolvorear
3 - 4 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de alubias enlatadas
25 g de puré de tomate
1 cdita tahini
50 g de aceite de oliva más si es necesario

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 426 mg

Proteine 13.5 g

Calorie 5471 kJ / 1307.6 kcal

Grassi 125.7 g

Fibre 11.7 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 37.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias bajas en IG 5 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Dip de kale, pesto de cilantro y yoghurt

10 min

Setas con mole verde

40 min

Ensalada cremosa de camarones

35 min

Crema de brócoli

45 min

Arroz de coliflor

30 min

Wraps de hummus y verduras

30 min

Sopa de brócoli y almendras

30 min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40 min

Hamburguesa de porotos azuki

1 h 30 min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min

Sopa de brócoli

15 min