Bases

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Prep. 30min
Totale 14h 45min
1 porción

Ingredienti

salsa de cebolla al vino
  • de cebolla blanca en mitades
    200 g
  • dientes de ajo pelados
    5
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de vino blanco seco
    100 g
  • de agua
    100 g
  • de sal
    1 cdita
Pasta
  • de agua
    1500 g
  • de sal
    1 cdita
  • de pasta corta seca p. ej. macarrones o orecchiettes
    350 g
Papas, zanahorias y apio
  • de agua
    800 g
  • de sal
    1 cdita
  • de papa pelada, en trozos de 2 cm
    600 g
  • de zanahoria pelada, en trozos de 2 cm
    350 g
  • de apio en trozos de 1 cm
    250 g
Arroz y zanahorias
  • de agua
    1200 g
  • de arroz de grano largo p. ej. arroz basmati
    250 g
  • de zanahoria pelada, en rebanadas (5 mm)
    600 g
Frijoles Cannellini
  • de frijol bayo seco
    400 g
  • agua para remojar
  • sal
    1 cdita
  • agua

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 5152.8 kcal / 21559.1 kJ
Proteine 184.5 g
Grassi 74.2 g
Carboidrati 931.1 g
Fibre 119.3 g
Grassi saturi 11 g
Sodio 10560.2 mg

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