Dorada asada con ajo y perejil

Dorada asada con ajo y perejil

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Prep. 15min

Totale 25min

2 raciones

Ingredienti

500 g de dorada entera, limpia y sin cabeza (1 dorada)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
1 guindilla fresca (sin semillas), en trozos
3 dientes de ajo
60 g de chalota en mitades
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
80 g de aceite de oliva (y algo más para pincelar)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 298.5 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 2893 kJ / 691 kcal

Grassi 47.4 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 11.4 g

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