Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 19 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 40min
8 porcji

Ingredienti

Gofry
  • mleka 3,2% tłuszczu
    600 g
  • suchych drożdży (14 g)
    2 opakowania
  • masła pokrojonego na kawałki
    60 g
  • jajka
    4
  • mąki gryczanej
    400 g
  • mąki kukurydzianej
    100 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy
Warzywa
  • sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
    150 g
  • cukinii pokrojonej na kawałki
    300 g
  • czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
    200 g
  • cebuli pokrojonej na kawałki
    70 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oliwy z oliwek
    15 g
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    3 - 4 szczypty
  • rukoli (ok. 100 g)
    1 opakowanie
  • pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
    16
  • pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
    16
  • szczypiorku, świeżego
    16 łodyżek
  • kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 452 kcal / 1892 kJ
Proteine 16.5 g
Grassi 19.9 g
Carboidrati 57.1 g
Fibre 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...