Wytrawne gofry gryczane z warzywami

Wytrawne gofry gryczane z warzywami

4.1 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 40min

8 porcji

Ingredienti

Gofry

600 g mleka 3,2% tłuszczu
2 opakowania suchych drożdży (14 g)
60 g masła pokrojonego na kawałki
4 jajka
400 g mąki gryczanej
100 g mąki kukurydzianej
2 łyżeczki soli
oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy

Warzywa

150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
300 g cukinii pokrojonej na kawałki
200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
16 łodyżek szczypiorku, świeżego
kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 16.5 g

Calorie 1892 kJ / 452 kcal

Grassi 19.9 g

Fibre 5.3 g

Carboidrati 57.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

APETYT NA WEGE 66 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegańska bezglutenowa tarta ze śliwkami bez pieczenia

3h 30min

Naleśniki z ciecierzycy z farszem z suszonych pomidorów i rukolą

45min

Czekoladowo-orzechowa pasta z ciecierzycy (cieciorella)

40min

Brownie z mąką z ciecierzycy z sosem z marakui

1h

Tarta tatin z warzywami korzeniowymi

2h 10min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1h

Pomidorowe brownie

1h

Buraczano-gryczane placki z serem i słonecznikiem

2h

Granola śliwkowa bez cukru

2h

Gnocchi dyniowe z sosem ziołowo-chrzanowym

1h 30min

Gnocchi buraczane

30min

Placek z ciecierzycy z warzywnym dipem curry

1h 20min