Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 - 250 g bakłażana
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia bakłażanów
- 40 - 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka bazylii, świeżej, tylko liście
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 gałązka cząbru, świeżego, tylko liście (opzionale)
- 5 - 10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- ¼ łyżeczki nasion kolendry
- 1 łyżka białego octu winnego
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- pestki granatu, do posypania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1339 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 4.9 g
- Carboidrati
- 11.7 g
- Grassi
- 30.3 g
- Fibre
- 3.6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
50min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1 Std. 40 Min
Tarta z komosy ryżowej z serem kozim i karmelizowaną cebulą
1h 50 min.
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min
Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką
2u. 20min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35min
Pasta z bakłażana
55min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min.
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1 Std. 40 Min
Moussaka
1h 55 min