Dispositivi & accessori
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
Prep. 20min
Totale 1h
4 portions
Ingredienti
-
6 gousses d'ail
-
5 brins de persil frais
-
100 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zaatar
-
1 pincée de piment
-
20 gambas crues, décortiquées
-
540 g d'eau
-
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
50 g de mascarpone
-
3 jaunes d'œufs
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de beurre fondu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
31 g
Calorie
3320 kJ /
790 kcal
Grassi
68 g
Carboidrati
13 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Cannelloni à la sauce bolognaise et aux épinards
1h 20min
Poulet entier avec ratatouille
1h
Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde
40min
Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur
1h
Couscous tfaya au poulet
2h
Jus d'orange
5min
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
35min
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35min
Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe
1h 15min
Saumon avec sauce aux légumes
Nessuna valutazione
Cabillaud à la sauce tomate
30min
Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
1h 35min