Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 - 300 γρ. ψητά λαχανικά, που περίσσεψαν (π.χ. καρότα, σέλινο, μάραθο, κρεμμύδι, σέλινο), κομμένα σε κομμάτια (βλ. Συμβουλή)
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, στραγγισμένα, κρατώντας το υγρό στην άκρη
- 50 - 75 γρ. ταχίνι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. Συμβουλή)
- 30 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ½ - 1 κ.γλ. κύμινο, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- ½ - 1 σκελίδα σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 944 kJ / 226 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 20 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodio
- 282 mg
Ricette alternative
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Nessuna valutazione
Τάρτα με φράουλες
2h
Καφές με καβουρδισμένη καρύδα
Nessuna valutazione
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
Nessuna valutazione
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
Nessuna valutazione
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10h
Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας
Nessuna valutazione
Μους μαύρης σοκολάτας
3h 20min
Πικάντικο κοτόπουλο Καραϊβικής με πουρέ γλυκοπατάτας και λαχανικά
Nessuna valutazione
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min