Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 5 garlic cloves
- 50 g shallots
- 10 dried chillies, soaked and cut in pieces
- 10 g fresh ginger
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only, cut in slices
- 30 g fish curry powder
- 60 g cooking oil
- 20 g light soy sauce
- 1 stalk torch ginger flower (bunga kantan), bud only, cut in thin slices
- 500 g water
- 10 g homemade chicken stock powder
- 500 - 600 g fish tail (1 fish tail), scored
- 1 tsp salt
- 1 tsp lemon juice
- 8 ladies' fingers
- 4 tomatoes, cut in wedges
- 100 g onions, cut in slices (0.5 cm)
- 1 sprig fresh curry leaves, leaves only
- 150 - 200 g coconut milk
- 1 tsp sugar
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1661 kJ / 397 kcal
- Proteine
- 21 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 3 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sambal Petai Prawns
20 min
Curry Chicken
1h
Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)
1h 25min
Char Kway Teow
15 Min
Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)
40 min
Chicken Rendang
45 min
Nasi Lemak
45 min
Nasi Lemak
45 min
Thai Style Fried Mee Hoon
30 min
Sambal Belacan
10min
Nyonya Steamed Fish
45 min
Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)
30 min