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Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
Prep. 15min
Totale 45min
2 raciones
Ingredienti
Curry picante de pollo al ron
-
2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en 4 trozos c/u)
-
2 dientes de ajo
-
25 g de jengibre fresco
-
50 g de ron añejo
-
150 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de girasol
-
1 guindilla roja seca
-
1 chile jalapeño fresco
-
200 g de leche de coco
-
20 g de aceite de sésamo tostado
-
1 cucharada de curry en polvo
-
1 cucharadita de sal
Arroz basmati
-
500 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
100 g de arroz basmati (aclarado con agua fría para eliminar el almidón)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
28.65 g
Calorie
3444 kJ /
824 kcal
Grassi
57.04 g
Fibre
9.53 g
Carboidrati
48.96 g
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