Galette au citron

Galette au citron

3.9 25 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 35min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La crème citron

60 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs
135 g de jus de citron
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
4 œufs
40 g de beurre doux

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8.4 g

Calorie 2302 kJ / 553 kcal

Grassi 40.8 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pithiviers

2h

Bûche glacée multifruits

3h 30min

Galette des Rois aux châtaignes

1h 25min

Biscuits aux épices et au miel

3h 40min

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13h

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Oreillettes au citron et à l'orange

1h 30min

Galette des Rois pistache griotte

1h 20min

Alfajores à la coco et au caramel

1h 15min

Galette au beurre

1h

Galette magique des Rois

3h 15min

Galette des rois à la crème d'amande

1h 15min