Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Cider-brined pork chops with apple dressing
Prep. 15min
Totale 2h 20min
4 portion
Ingredienti
Cider-brined pork chops
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cider (see Tip)350 g
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sea salt, flakes30 g
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rosemary, dried, chopped1 tbsp
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sage leaf, dried1 tbsp
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thyme, dried1 ½ tsp
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black pepper, ground½ tsp
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pork loin chops (approx. 350 g each)4 - 6
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grapeseed oil for brushing
Apple dressing
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apple, type Granny Smith peeled, cored and cut into quarters1
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cider vinegar2 tbsp
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maple syrup, pure2 tsp
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grapeseed oil90 g
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wholegrain mustard1 tbsp
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chive, fresh cut into quarters6 sprigs
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
651.4 kcal /
2735.8 kJ
Proteine
48.9 g
Grassi
48.3 g
Carboidrati
6.3 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
11.1 g
Sodio
194.7 mg
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