Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1504 kJ / 360 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 2.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Αμυγδαλωτά με άρωμα μανταρινιού
10min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Nessuna valutazione
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Nessuna valutazione
Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι
35min
Πατάτες ογκρατέν
Nessuna valutazione
Γάλα φιστικιού
Nessuna valutazione
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
12 godz.
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Nessuna valutazione
Γίγαντες στο φούρνο
12sa 30 dk
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5 Std. 50 Min
Mojito
10min