Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 25 g

Calorie 1504 kJ / 360 kcal

Grassi 23 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Σουτζουκάκια

1h 20min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3h

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Nessuna valutazione

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1h 10min

Κοτόπουλο με μπύρα

1h 30min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto