Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
o 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1504 kJ / 360 kcal
- Proteine
- 25 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 2.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Τζατζίκι
20min
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1h
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Nessuna valutazione
Πάστα σκόρδου
Nessuna valutazione
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nessuna valutazione
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και τσίλι
Nessuna valutazione
Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί
Nessuna valutazione
Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα
Nessuna valutazione
Τσιγαρισμένη γαλοπούλα σε κύβους
15min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min