Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opzionale)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 1247 kJ / 304 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 42 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Ti potrebbe interessare anche...

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

40min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1h 5min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50min

Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα

30min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1h 35min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min