Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. φρέσκα μύδια με το κέλυφος
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 πράσινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
- 300 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
- 15 γρ. ούζο
- 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. πιπέρι
- 250 γρ. καλαμάρι, φρέσκο, κομμένο σε λωρίδες
- 300 γρ. γαρίδες, νο 2
- φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
- ξύσμα λεμονιού
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2326.4 kJ / 556 kcal
- Proteine
- 50.4 g
- Carboidrati
- 70.8 g
- Grassi
- 5.5 g
- Grassi saturi
- 1.3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodio
- 1107.7 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Μεσογειακή σαλάτα
25 Min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Nessuna valutazione
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
Nessuna valutazione
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
Nessuna valutazione
Τζιν & τόνικ με μούρα
15 min
Κέικ με σαμπάνια και φράουλες
3 Std. 10 Min
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Sex on the beach
5min
Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας
40 min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
Nessuna valutazione