Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Moroccan chicken tagine with pearl couscous
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions
Ingredienti
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fresh flat-leaf parsley leaves only5 sprigs
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fresh coriander leaves only5 sprigs
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brown onion (approx. 120 g), cut into halves1
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garlic cloves2
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extra virgin olive oil40 g
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ground cumin1 tsp
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ground ginger1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
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sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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boiling water350 g
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raisins30 g
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dried apricots80 g
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pitted green olives cut into halves10
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skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (5 cm)1000 g
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pearl couscous300 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
773.5 kcal /
3236.4 kJ
Proteine
57.9 g
Grassi
23.7 g
Carboidrati
83.8 g
Fibre
6.9 g
Grassi saturi
4.5 g
Sodio
838.9 mg
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